Wrześniowe zbiory

Wrzesień to czas plonów. Po wytężonym trudzie włożonym w uprawę ogrodu, przychodzi długo wyczekiwany moment zbiorów owoców oraz warzyw. Choć już niektóre odmiany cieszą wcześniej, to właśnie wrzesień uchodzi za miesiąc plonów. To także czas, kiedy typowo letnie prace dobiegają końca, ustępując zadaniom mającym na celu przygotowanie ogrodu do zimowego snu. 

Dynie

Dynia Hokkaido pojawiła się w moim ogrodzie po raz pierwszy w tym sezonie i już wiem, że w następnych latach będzie stałym bywalcem. Pierwsze, co ją wyróżnia, to wielkość. Wagowo dochodzi do 3 kilogramów, choć najmniejsze ważą nawet kilogram. Ma to swoje plusy. Pojedyncza sztuka wystarczy na obiad bez martwienia się, co z pozostałą częścią warzywa. Po drugie – w przeciwieństwie do pozostałych odmian, Hokkaido nie trzeba obierać. Skórka po obróbce termicznej nadaje się do spożycia.